男の手料理

今日は猫目の得意料理のご紹介。
その名も、ベーコンと玉ねぎとポテチ炒め。

材料は玉ねぎ1個、ベーコン適量、ポテチ1袋。

玉ねぎ：適当に切る。 ベーコン：適当に切る。

薄く油を引き、中火で玉ねぎを炒める。 黒いのは胡椒。 胡椒は多ければ多いほど良い。

適当な時期にベーコンを入れます。 バラすとなお良いかも。

これくらいになったら、、、

一気にポテチを投入！ 火が通る(?)までかき混ぜます。

完成図。 皿限界まで盛られ、結構ひどいことになっている。 右は味付けに使った黒胡椒とクレイジーペッパー。

食べる。 ビールに良く合う。

この料理、昔TVで保坂尚樹が作っていたのを見て覚えたもの。
コツは「ざっくり・適当」。

ポテチの味も自由。
その番組でも、
「あー、今日はのりしお味ですねー」とか言ってたし。
…何でもいいらしいです。

猫目の料理の基本として、胡椒だけはがっちり入れます。
それも粗引き黒胡椒限定。
古来、胡椒は同じ重さの黄金と同じ価値があったと言いますし、
多ければ多いほど良いです。
親の仇の様に掛けましょう。

やたらと喉が渇く料理なので、ビール(飲み物)は必須です。